Uitnodiging Film Voedsel des Vaderlands #5: Het Nieuwe Eten 15 januari

Op dinsdag 15 januari is de eerste Voedsel des Vaderlands van 2019! Omdat we het nieuwe jaar vol inspiratie willen beginnen, vertonen we de documentaire ‘Het Nieuwe Eten’. Naast het gezamenlijk bekijken van de film, gaan we in gesprek met de maker Benny Vink.‘In Het Nieuwe Eten volgen we Jonathan Karphatios op de voet en weet filmmaker Benny Vink de chef’s visie mooi in beeld te brengen. Er is van alles mis met ons voedselsysteem, vindt Jonathan Karphatios. De vleesconsumptie heeft rampzalige gevolgen voor het milieu en we eten te veel, te vet, te veel uit pakjes en te veel van ver. Je kunt toekijken en niets doen of je kunt proberen het tij te keren en het goede voorbeeld geven. De chefkok koos voor het laatste. In zijn restaurant Vork & Mes komt niets de keuken in waarvan hij de herkomst niet kent. Ongedwongen en met aanstekelijk enthousiasme neemt Jonathan de kijker mee naar zijn leveranciers. In zijn eigen kas vlakbij het restaurant, teelt hij eigenhandig en met veel zorg en liefde bietjes, wortelen, snoeptomaatjes en aardappelen. ‘Producten krijgen meer betekenis wanneer je zelf ervaart hoeveel tijd en energie het kost om het te laten groeien’, aldus Jonathan. Als kijker krijg je zin om een paar laarzen aan te trekken en ook de handen vuil te maken. De film is vier keer genomineerd op Film Food festivals in Amsterdam, Kroatië, Madrid en Barcelona. Daarnaast heeft de film een bioscooptour door Nederland en België gedaan en is vertoond in diverse bioscopen in Nederland en België.’ Deze avond gaan we ook in gesprek met de maker van de film, Benny Vink. Hoe wil hij een duurzamer leven illustreren? Waar komt jouw eten vandaan? Bij Club Cele’s Café O2 hebben wij het dit seizoen over Voedsel des Vaderlands: eten van Nederlandse bodem. We gaan op safari in de supermarkt, trekken langs boerderijen en tuinders in de regio en gaan bekijken wat de waarde van ons voedsel eigenlijk is. We produceren veel voedsel, maar waarom im- en exporteren? De keuze is reuze, maar moeten we dat wel willen? Daar kom je tijdens deze programmalijn achter. Club Cele Voedsel des Vaderlands #5: Film Het Nieuwe Eten vindt plaats op dinsdag 15 januari 2019 om 20.30 uur in de Rabo Foyer van de Zwolse Theaters [Blijmarkt 25]. Club Cele is een dynamische ontmoetingsplek voor verrassende verbindingen. Elke dinsdag is er een programmering: van stadsgesprek tot theatercollege en van Café 02 tot VPRO Tegenlicht Meet Up. Hier kunnen inwoners van de brede regio Zwolle wekelijks terecht om informatie en inspiratie te halen én te brengen. Zij ontmoeten elkaar op basis van thema’s, onderwerpen en interessegebieden en enthousiasmeren elkaar om samen te aan de slag te gaan. Club Cele zet de stad in beweging en is het vertrekpunt van idee naar realisatie. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Gooitske Zijlstra via redactie@clubcele.nl. Bekijk de volledige programmering van Club Cele op www.clubcele.nl Aanmelden kan gratis via: https://bit.ly/2Extq5a